椰子樹主要生(shēng)産區域位于亞洲、太平洋中的(de)島嶼、非洲及美洲的(de)中南(nán)部、椰樹的(de)産量很高。通常椰子肉經過幹燥後變成(chéng)椰子幹,椰子油則從椰子幹中提取出來的(de),新鮮椰子肉中含有30%-40%的(de)油和50%的(de)水,而幹燥後的(de)幹椰子含油量達60%-70%,水分4%-7%椰子油具有特殊香味。2000年(nián)世界椰子油産量爲331萬噸,菲律賓是世界上椰子油大(dà)的(de)供應國,其次是印度尼西亞、馬來西亞、巴布亞新、幾内亞。 椰子油是屬...
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