最新型制油工(gōng)藝快來看，水代法取油工(gōng)藝！

  水代法是生(shēng)産芝麻香油，核桃油最常見的(de)傳統方法。水代法生(shēng)産植物油是利用油料中非油成(chéng)分對油和水的(de)親和力不同以及油和水的(de)比重不同來進行油水分離的(de)。水代法是我(wo)國的(de)一(yī)種傳統制油方法，這種巧奪天工(gōng)的(de)“水帶法”，其過程是這樣的(de)：把篩洗好的(de)芝麻在鍋中炒酥，再用石磨将芝麻磨成(chéng)細麻醬坯，然後按比例将油坯和開水放入鍋中，通過攪拌、沉澱後把油替出來，通過長時間的(de)震動和用重銅錘打軋的(de)方法，将殘油與麻渣分開。

  研究團隊基于傳統水劑法，在研磨、攪拌、加水、排油排渣等核心部件上不斷改進，突破核桃油脂和蛋白水溶液分離關鍵技術，研發出了(le)水代法取核桃油新工(gōng)藝。 采用該工(gōng)藝，30至45分鍾可(kě)出油，一(yī)次性提油效率達90%以上，與傳統的(de)取油工(gōng)藝相比，具有出油速度快、提油效率高的(de)特點。 此外，加工(gōng)過程中無廢水、無添加，也有利于榨油後餅粕的(de)綜合利用。 降低核桃油生(shēng)産成(chéng)本的(de)同時，采用水代生(shēng)态制取核桃油新工(gōng)藝提取的(de)油料，不需要經過高溫精煉，有效保留了(le)核桃中的(de)抗氧化(huà)成(chéng)分，破解了(le)長期以來困擾核桃油儲存的(de)抗氧化(huà)技術瓶頸，貨架期可(kě)超過18個月。

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