食用油中有塑化(huà)劑了(le)怎麽辦？

   塑化(huà)劑是在工(gōng)業生(shēng)産上被廣泛使用的(de)高分子材料助劑，又稱增塑劑。凡是添加到聚合物材料中能(néng)使聚合物塑性增加的(de)物質都(dōu)稱爲塑化(huà)劑。

   各類食品加工(gōng)過程中不可(kě)避免會接觸到一(yī)些由塑料、橡膠材料制成(chéng)的(de)設備或(huo)管道、容器，其中如果含有塑化(huà)劑，就(jiù)可(kě)能(néng)遷移到産品中而污染産品。比如油脂、大(dà)米、小麥粉企業生(shēng)産中的(de)鬥式提升機的(de)料鬥、帶式輸送機的(de)輸送帶、溜管（常用塑料作(zuò)爲襯填物），以及大(dà)米抛光(guāng)機中的(de)塑料固定片等，但需要說明(míng)的(de)是，這些塑料制品中大(dà)部分都(dōu)無需加入塑化(huà)劑，但如果用回收的(de)廢舊材料制作(zuò)成(chéng)的(de)塑料制品，一(yī)般都(dōu)會加入塑化(huà)劑；在食用油加工(gōng)過程中使用的(de)助劑有時促進污染，像浸出油的(de)溶劑提取劑（主要是正己烷）若在其本身生(shēng)産過程中接觸塑料，就(jiù)可(kě)促使更多(duō)塑化(huà)劑進入食用油中；在酒類生(shēng)産企業中原酒運輸管道爲塑料制品，大(dà)量的(de)原酒會将制品中的(de)塑化(huà)劑釋放出來；另外，食品加工(gōng)過程中使用香精和含香精的(de)其他(tā)食品配料，則常常成(chéng)爲塑化(huà)劑污染的(de)源頭之一(yī)。飲料塑化(huà)劑事件中被查出的(de)500多(duō)種問題産品當中，主要的(de)來源就(jiù)是香精和含香精的(de)食品配料。

   那麽怎麽去除油類中的(de)塑化(huà)劑呢？雙興小編來給您(nin)解答。

   去除食用油中塑化(huà)劑的(de)方法,包括步驟一(yī),脫酸;步驟二,水洗;步驟三,幹燥;步驟四,脫色;步驟五,脫水;步驟六,脫臭;步驟七,冬化(huà);将脫水食用油在恒溫105℃的(de)溫度下進行真空幹燥;将幹燥後的(de)食用油加入活性炭進行脫色處理(lǐ);将脫色後的(de)食用油在恒溫105℃的(de)溫度下進行真空脫水,時間爲2個小時;通過蒸汽從罐底噴射使整個脫臭罐中食用油充分沸騰,真空度殘壓爲100pa,保持恒溫脫臭;該去除食用油中塑化(huà)劑的(de)方法,可(kě)以做(zuò)到基本不破壞食用油的(de)原有營養成(chéng)分的(de)情況下去除食用油中的(de)塑化(huà)劑,且去除過程僅對食用油精煉工(gōng)藝參數有所(suo)改進,無需大(dà)的(de)整改,利于企業工(gōng)廠引用,适用性廣泛。

塑化(huà)劑去除設備

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